Китайская известная закуска   премьер-министр родной городской специальности
(Одна маленькая коробка оснащена мешком с желтой головой льва краба)
（Мешок вакуума пакет Положите две крабовые желтые головы льва）
[Легенда]
Император Ян Гуан из Суй Ян, после просмотра Ционхуа в Янчжоу, остался в Цзянганне и смотрел без Цифровые красивые пейзажи. Он взял Wanshan Songshan, Money Pier, лесной кот, подсолнух и четыре известных сцен в Янчжоу. View View. Вернувшись во дворец, они призвали к королевскому шеф -повару и позволили им получить четыре блюда для Цзин Цзин, чтобы вспомнить эту поездку в Янчжоу, Цзянган. (В древние времена имеет Тарелки копия Таможня победы в саду. ) Кухонный шеф -повар провел свой разум и сделал четыре известных блюда. Эти четыре блюда: 1 корица из белки, 2 торрентных пирога с креветками, 3 курица из слоновой кости полосатый 4 подсолнечника пожертвуют мясо. После того, как Ян Гуан на вкус это очень высокая Син, так, учитывая банкет и министры, которые на некоторое время стали блюдом и распространились по всему Цзянганну. Гуаньчжи штраф Банкет пожалуйста Гости также используют имеет Эти четыре блюда гордятся собой, и они считаются сокровищами.
（Одна из коробок в коробке 2 маленькая коробка краб -желтая головка льва）
В Tang поколение Это еще больше Jinpan Jade, Jiayu - все Чен. В этот день, банкет Gongguo, знаменитая кухня Вей Джуюан полосатый , Посвящение подсолнечника четыре знаменитых блюда, сопровождаемое имеет Шанчжэнь и морской вкус, вода и земля. гости без Не вздох. Когда подсолнух предлагает блюдо верх час, только Посмотрите на сердце подсолнечника из огромных фрикадельков, красиво и действительно нравится голова льва. Гонг Гугонг в половине своей жизни, его война блестящая,Гости убеждают бармена:“Gong Ying Pei Jiu Lion Cresess Mode Seal.”&Ldquo; В честь встречи сегодня вечером мясо подсолнечника лучше изменить&Lsquo; голова льва&Rsquo;” с тех пор хорошо известное блюдо, добавить другое&Ldquo; голова льва&Rdquo; красный Горящий, на пару, популярный.
&Ldquo; голова льва” фрикаделька, сделанная со свининой, говорится, что уже имеет История почти тысячи лет. Он назван из -за полной формы, и он назван в честь головы льва.&Ldquo; голова льва” от sui поколение Он был указан как одно из четырех известных блюд в Хуайяне, которое в то время называлось его&Ldquo; подсолнутое нарезанное мясо”, и стать банкетом пожалуйста Гостевая кухня.
Премьер Чжоу Энлай использовал блюда из родного города, чтобы развлекать китайские и иностранные VIP,“Голова льва” это обязательное блюдо.Национальный национальный университет в 1949 году классический В то время он был включен в национальный банкет и стал известным. Многие иностранные лидеры, такие как Танака Кок, Никсон, Сиханук и т. Д., Пробовали это знаменитое блюдо, которое показывает, что в блюдах Хуайяна поколение Фенологический.
[Huaiyang знаменитое блюдо]——Краб -желтый лев голова
（Большая коробка устанавливает четыре маленьких коробки краба желтого льва головки）
Материал:Свинина 400 грамм（Тонкие 240 грамм, удобрения 160 грамм）, На пару речной краб 2 только , Яйцо 1 только , Зеленые овощи, зеленый лук, имбирь каждый в умеренных количествах.
приправа:Соль, куриная эссенция, сахар, приготовление вина, сырой порошок каждый умеренный количество.
упражняться:
  1. Очините крабовое мясо для последующего использования, вымыть овощи и отделить стебли от листьев.
  2, измельчайте зеленый лук -имбирь, возьмите небольшую миску, чтобы положить воду, замочить зеленый лук -имбирь и сжать его водой в зеленую луковую имбирную воду.
&Nbsp; 3. Отделите свиную жир и тонкий, сначала порежьте нарезанное мясо, поменяйте кубиками, а затем нарежьте его.
  4, жирная часть измельчается и превращается в гранат.
  5. Смешайте жирное и постное мясо, добавьте лук и имбирную воду в порции, добавьте в одном направлении, чтобы сосать воду в мясе.
  6. Добавить соль, куриную сущность, небольшое количество сахара, приготовление вина, немного сырого порошка и яйцо, перемешайте в одном направлении, пока мясо верх Липкий.
  7. Вылейте очищенное крабовое мясо и хорошо перемешайте
  8. Возьмите горшок（Лучше быть запеканкой, следуя нашему дому высокая После того, как скороварка исчезла, моя запеканка также без Так трескался! только Может использовать вок.）Кафельная плитка верх Один слой зелени.
&Nbsp; 9. Возьмите мясо, падайте между двумя ладонями и сформируйте его, и слегка положите его на овощи верх И в каждом мясном круге верх корпус верх Церковный лист
10, залить вдоль горшка низ Симидзу, без фрикадельки.
  11. После кипения переключитесь на низкое огонь на 2 часа на 2 часа, чтобы использовать верх Отказ
  12. Наконец, если вы пожалуйста Если вы гость, вы можете упаковать мясо в маленькой запеканке, а затем положить его верх Один или две зеленые овощи, если только Это моя собственная семья, поэтому я предлагаю мне не беспокоиться. низ из лист Стейк в запеканку вместе и сжигайте, блюдо лучше мяса.
Опыт обмена:
1. Мясо крабов очень легко очистить, вы можете очистить мясо с помощью ножниц и палочек для еды
2、剁肉一定要细切粗剁，要是整成一大块就开始剁肉肉就被毁啦！ возврат имеет Не будь лень покупать нынешнюю начинку для мяса, чтобы вы могли сделать вкусную головку льва!
&Nbsp; 3. Не смешивайте жирное и постное мясо в кусочке, потому что жир не нужно нарезать, только Просто нарежьте частицы граната, это тест терпения людей
&Nbsp; 4, вода должна быть добавлена за один раз, если вы хотите пополнить воду посередине, вы должны пополнить воду
  5. Чем дольше тушеное мясо, тем более вкуснее. Я тушил в течение трех часов, вход был растоплен, а мясо было полно мяса!
215794261
